Receita funcional de torta de Banana Crocante!

Peguei uma receita de família e adaptei para o mundo funcional! Troquei a farinha branca por farinha de aveia! Adicionei linhaça e aveia em flocos e utilizei açúcar funcional!

Ou seja… Até as receitas mais tradicionais estão prontas para adaptação!

É só conhecer as opções de troca e experimentar!

Veja a receita: Torta de Banana Crocante

Ingredientes:
Para fazer a farofinha:
3 xic de farinha de aveia
2 xic de açúcar funcional ( mascavo, de coco, sucralose etc)
3 CS de manteiga
1 CS de fermento
1 CS de canela

+ 10 bananas picadas em rodelas finas

Para polvilhar entre as camadas:
2 CS de linhaça
2 CS de aveia em flocos

Para polvilhar no final:
1 CS de canela
2 CS de açúcar

Modo de fazer:
Misture os ingredientes da farofa. Derreta a manteiga e misture junto. Vai ficar seco mesmo. É uma farofinha.

Corte as bananas em rodelas.

Numa forma untada preencha a primeira camada com a farofinha. Em seguida alinhe as bananas por toda superfície da farofa. Polvilhe a linhaça + aveia. Adicione mais uma camada da farofinha e cubra com o restante das bananas! Polvilhe a canela com açúcar e coloque para assar em forno médio até o vizinho bater na sua porta de joelhos e implorar por um pedaço.

Voilá! Pode servir quente com sorvete de creme. Ou gelada com um copo de leite bemmm gelado ouuu em quadradinhos para acompanhar um expresso!

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